手作りの美味しさをご自宅へ。
サクサクとした香ばしい生地のなかに、
季節のフルーツがたっぷり入った
パイやタルトが、毎月自宅まで届けられる
人気のおいしい通販のご紹介です。
メニューは、月替わりで12種類。
創業当時からのこだわりで
すべて手づくりの焼きたてが毎月、工房より直送。
パイ・タルトは最もおいしいタイミングで
食べて頂くため、
その日のうちに全国に発送されます。
外はサクッ、中はジューシーで
果実たっぷりの食感は、
「他にはないおいしさ」とご好評いただいております。

さつま芋と
黒豆のタルト

バナナの
チョコタルト

新鮮いちごのタルト

甘夏の
アーモンドタルト

アメリカン
チェリーのパイ

ブルーベリーと
赤すぐりのタルト

白桃とクルミのパイ

丸ごと巨峰のタルト

いちじくのパイタルト

ラ・フランスのタルト

渋皮栗のパイ包み

青森りんごの
パイタルト
ほっくりとした味わいが女性に人気のさつま芋。そんなさつま芋の風味を余すことなく詰め込むことにこだわって焼き上げました。アーモンド生地を敷いた香ばしいタルト台に、もっちりとした食感がアクセントの丹波産黒豆を散りばめ、クリーミーな味わいに調整した特製スイートポテトペーストを、真ん中が少し盛り上がるようにたっぷりと搾ります。仕上げにさつま芋スライスを一面に敷き詰めました。スイートポテトのマイルドさと黒豆の食感、さつま芋スライスのほっくり感が素敵に調和するおいしさです。
バナナ本来の食感や風味をいかに残すかにこだわり、熟度を指定した完熟プレミアムバナナを選びました。 この厳選したバナナをカットし、ガナッシュクリームを流した上に敷き詰めます。その上からチョコ&バナナ風味のアーモンド生地を搾り焼き上げます。サンドすることでバナナの風味や食感は残り、バナナの隙間にガナッシュとアーモンド生地が流れ込むことで三つの味わいが絶妙に重なり格別のおいしさを生み出します。
生の苺と焼いたタルトとの一体感を追求し特別に用意したタルト台。中心に円筒状の型を置き、周りにアーモンドクリームを搾り焼き上げるという独自の製法で作り上げました。出来上がったタルト台の窪みにカスタードクリームをたっぷりと敷き、そこへ埋め込むようにまるごとのフレッシュ苺を盛り付けその上からフリーズドライ苺を使った特製フィリングをコーティングして完成です。タルトの香ばしさ、苺のジューシーさ、そしてカスタードクリームの滑らかさが調和した豪華なおいしさです。
温暖な気候の瀬戸内で太陽の恵みをいっぱいに受けて育った”甘夏”をタップリ使ったジューシーなタルト。愛媛産甘夏のみずみずしさはそのままにタルト生地はサックリと焼き上げました。噛み締めると口の中に果汁が飛び出す程のフレッシュ感を活かすために、アーモンド生地の搾り方、果肉の並べ方にこだわり、試行錯誤の末の微妙な焼き加減の調整を経て出来上がりました。またアーモンド生地にはより香ばしい風味が漂う皮付きローストアーモンドパウダーを使いました。ジューシーさ、サックリ感、そして香ばしさが三位一体になったおいしさをお楽しみください。
さくらんぼより一足早く出回るアメリカンチェリー、まさにこの時期が旬の果物です。果皮がマホガニーレッドであることからダークチェリーとも呼ばれるアメリカンチェリーは国産さくらんぼより大きめで果肉は肉厚、独特の風味と輸入果実としては珍しく季節感あふれる果物として人気が定着しています。そんなアメリカンチェリーをキルシュヴァッサー風味のフィリングでからめ、カスタードクリームと一緒にパイで包んで焼き上げました。パイはさっくりチェリーはとろっとミディアムレアーに仕上げるため高温短時間で焼き上げました。口中に広がる爽やかなおいしさをどうぞ。
目に良いと言われる”アントシアニン”を豊富に含んだブルーベリーとキリッと刺激的な酸味の赤すぐりを使ったタルトです。主役のブルーベリーは品種改良で甘みを強調させた、やや粒が大きい「カルチベイト」と、やや小粒で香りが強く酸味が強い野生種「ワイルド」の2種類を混ぜ合わせました。これに酸味がアクセントの赤すぐりを加えて作ったフィリングをタルト台にたっぷりと盛り付け、シュトロイゼル(クッキー生地のそぼろ)で蓋をしてオーブンへ。ほお張ると芳醇な香りと程よい甘酸っぱさが広がる初夏にふさわしい爽やかな味わいです。
異なる食感や味わいの素材を組み合わせ、白桃のおいしさを引き出したオリジナルピーチパイ。主役の白桃は、その繊細な風味が引き立ち、食感も楽しめるようにと生のものとコンポートしたものをダブルで使用。本来の香りとおいしさを大切にするため生桃は皮付きで使いました。さらに香ばしくローストした胡桃を敷き詰めることによりカリッとした独特の歯ごたえをプラス。ジューシーさと共に食感の変化も楽しめる贅沢なおいしさに仕上げました。格子状に編みこんだパイが目を引く大胆なデザインも楽しい、みずみずしいおいしさをお楽しみください。
巨峰は、伊豆の『峰』で作られた『巨』大な粒ということでつけられた名前だとか。世界一の生産量を誇る果物「ぶどう」の中でも私たち日本人が最も愛する品種です。また他のぶどうや果物と比べて栄養価が高く、アルカリ食品の代表的な果物とされています。そんな巨峰をたっぷり使ったのがこのタルトです。巨峰は種無し大粒のものを厳選、タルト生地にサクッとした食感のアパレイユ生地を流しいれ、果汁を逃がさないよう皮付きのままの巨峰をのせて焼き上げました。噛み締めた途端、果汁が飛び出すジューシーさは今までに体験したことの無いおいしさです。
いちじくはみずみずしさと繊細なおいしさが特徴ですが、繊細さゆえに取扱いには細心の注意が必要です。また熟度は完熟の一歩手前、この加減が焼きあがった時のおいしさにとってとても重要なので、いちじくは熟度を指定し当日使用分のみを仕入れ、その日の内に赤ワインベースのシロップで煮込みます。本来の味をいかすためこれ以上は手を加えず、アーモンドプードルと卵、サワークリームと生クリームを合わせたアパレイユ生地を入れたパイ仕立てのタルト台にのせて焼き上げます。生地のコクと酸味が程よく調和し、いちじくのおいしさをより一層引き立てます。
ラ・フランスは、その芳醇な香りととろりとした食感で他の洋梨とは一線を画するおいしさが自慢。追熟期間が必要なので食べ頃の時期を見極めるのが難しい果物でもあります。そのラ・フランスをたっぷりと使ったこのタルト、果肉をサンドしたアーモンドクリームの土台にカスタードクリームを搾り、その上にスライスした果肉をのせて焼き上げます。果肉は食べ頃で柔らかく一つ一つ手切りでスライスします。手間隙かけるからこそ生まれたラ・フランスのとろけるような食感とタルト生地の香ばしいさっくりが調和した至福のおいしさをご堪能いただけます。
メインの栗は、焼き上げた時の食感が最高の状態で仕上がる大粒の渋皮栗の甘露煮を使用します。この栗を上質のフランス産マロンクリームをたっぷりと入れたアーモンド風味の餡と一緒にパイで包んで焼き上げます。パイの包み方次第で出来上がりの表情が変わってしまうので一つ一つ手作業で角折します。パイの香ばしさ、栗のほっくり感、そして餡のコクが見事に調和する味わいはどなたにも好まれるおいしさです。素材を吟味し、なおかつその持ち味を大切にしたハンドメイドならではのおいしさをどうぞお楽しみください。
2種類のりんごを使ったパイ仕立てのタルトです。主役のりんごには本来の食感や味わいを生かすいくつかの工夫をしました。まずは『紅玉』。歯ごたえと酸味が残るよう厚切りにしてコンポート。さらにバター・はちみつなどで軽くソテーして風味を一層引き立たせました。これを先焼きのクレームダマンドの上に敷き、その上からさらにクレームダマンドを搾ります。そして、その上いっぱいに敷き詰めた『サンふじ』。香りの詰まった皮を残して薄くスライス。最後に溶かしバターを塗り、シナモンシュガーを振って焼き上げました。りんごの変化のある食感と、パイの香ばしさが調和するおいしさです。
株式会社サンクドノアは1992年の創業。
愛知県春日井市より全国の皆様へ
オリジナルスイーツと”幸せ“をお届けしている
創作洋菓子メーカーです。
すべて手づくり、素材にもこだわり、
それぞれのお菓子にあう
最良の素材を吟味し使用しています。

毎月、2種の焼菓子をお届け。おいしさも楽しさも2倍です。食感のバリエーションをお楽しみいただきたく、計24種類の焼菓子をご用意いたしました。

趣向を凝らしたアントルメを冷凍便で毎月2種お届け。食べ切りサイズだから少人数からファミリーまでOK。冷凍ストックで必要なときに解凍してお楽しみいただける便利さも魅力です。

サンクドノアは工房敷地内に無人直売店を設置しています。24時間無人営業/全て冷凍スイーツ/キャッシュレス決済のみというこれまでにない新しいスタイルのショップです。
品質を第一にと1992年の創業時より現在に至るまで、一貫して工房直送にこだわっています。 すべて手づくりの味わいは「他にはないおいしさ」とご好評いただいております。

北海道産小麦や国産生クリーム・バター、地元の新鮮な卵、毎日厳選仕入れの果物など、素材の質にこだわり、それぞれに最適な使い方でおいしさを引き出しています。

出来る限り焼きたての風味を守りたいから、出来上がったその日に出荷、翌日到着でお届けします。もちろん冷凍処理は行わず、冷蔵もしくは通常便で手配いたします。フレッシュ感もいっしょにお楽しみください。

サンク・ド・ノアの頒布会(定期便サブスク)は、
自由な頒布会!
大変お気軽にご利用いただけます!

Mサイズ直径18cm
3,680円

Lサイズ直径20cm
4,180円
初月お届けの商品50%OFF!
初めてのご注文かつ、このサイトからお申込みいただいた方限定で、初回分を50%OFFの金額でお届けします!
Mサイズ:1,840円/Lサイズ:2,090円と
大変お得です!
送料無料!

Mサイズ(直径18cm) 1個あたり
3,680円3,480円

Lサイズ(直径20cm) 1個あたり
4,180円3,980円
※同一商品・同一サイズを同時に、1ヶ所へお届けの場合に限ります。
※お支払振込用紙は合計金額で1枚の発行となります。
表示価格は全て税込です
ネットでのご注文は24時間受け付けております。お問合せはお電話、またはメールにて承っております。
電話:0120-07-0147 平日 9:00 - 18:00 土日祝祭日はお休みをいただきます。
メールアドレス:info@cinq-de-noah.co.jp ※メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。
数量やサイズの変更、お休みやご退会はご希望月の前月末日までにご連絡ください。
■サイズ(M・L)をお選びください。
■お届け開始月をご指定ください。
・月末までにお申し込みいただければ、翌月よりお届けいたします。
■12ヶ月固定メニューで毎年連続していく頒布会です。
・お客様からお申し出のない限りは自動継続になります。お休みやご退会の連絡は、ご希望月の前月末日までにお願いいたします。
■ご注文完了後、ご登録のメールアドレスへ、ご注文受付メールを自動配信させていただいております。ご注文内容に間違いがないかをご確認ください。
■ご注文キャンセル・変更について
当社ホームページよりお問い合わせいただくか、お電話(0120-07-0147受付:9時~18時土日祝除く)ください。
■商品は毎月、中旬から下旬にかけてヤマト便にてお届けいたします。
冷蔵便・通常便は商品によりますので詳細は商品詳細情報からご確認ください
■消費期限の関係上2日以内にお受け取りをお願いしております。
■到着日のご指定はお受けできかねますので予めご了承ください。
(ご都合のある場合は、できる限りご相談に応じます)
夜間配達ご希望の場合はお申し付けください。
■商品出荷後、お届け先変更(転送)した場合、運送会社よりお届け先様に転送費用が請求されます。予めご了承ください。
■天候不順や道路状況などで配送が遅れる場合がございます。
■以下の地域へはお届け不可とさせていただいております。
(北海道・青森県・秋田県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・離島及び一部お届けできない地域がございます。詳細はお問い合わせください)
■発送日を含め4日間
※11月の渋皮栗のパイ包みにつきましては、発送日含め6日間
お支払は毎月商品に同封の振り込み用紙をご利用のうえ、記載の支払い期日までに郵便振替かコンビニ振込・PayPay・auPayにてお願いいたしております(払込手数料は当社負担)
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・お届けした商品が、ご注文いただいた商品と異なっていた場合。
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上記の場合は、商品発送後7日以内に当社ホームページよりお問い合わせいただくか、お電話(0120-07-0147受付:9時~18時土日祝除く)ください。
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